14.08.25

«Les prix ont littéralement explosé» : les restaurateurs français ont-ils été trop gourmands ?

ENQUÊTE - Cet été, la fréquentation de la restauration traditionnelle a baissé de 15% à 20%, selon l’Umih. Un phénomène préoccupant pour la profession, qui interroge aussi les prix pratiqués dans les établissements.

Voir plus