24.08.25

De Michelin à la glace haut de gamme prisée des stars, l’incroyable reconversion de Thierry Chiche

PORTRAIT - L’ingénieur a gravi les échelons jusqu’au sommet de Michelin. Après une deuxième vie à diriger le champion français de l’hospitalisation privée, il s’essaye désormais à la «haute glacerie».

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