08.10.25

Tourné vers les hôtels à l’international, plus digital... Comment le mythique Guide Michelin se réinvente

RÉCIT - Confronté à une fragilisation de son modèle économique au tournant du siècle, le célèbre Guide rouge a amorcé sa mue vers un véritable média de l’art de vivre, d’envergure mondiale. Il compte même bientôt classer les vins.

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